Levendula illóolaj előállítása lepárlással

A levendula lepárlása egy hagyományos eljárás, amelynek célja a levendula illóolajának kinyerése. Az eljárás fő lépései a következők:

Betakarítás: A levendulát általában nyár közepén aratjuk, amikor a virágok teljes virágzásban vannak, sőt már elnyíltak, és a legmagasabb az illóolaj-tartalmuk. Az aratást mi kézzel végezzük, kézi nyíró eszközökkel. Kis családunk, és néhány barát szokta ezt a munkát elvégezni.

Szárítás: A levendula virágait szellős, árnyékos helyen szárítjuk néhány napig, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.

Gőzlepárlás: A teljes mennyiséget hivatalos lepárlóba szállítjuk, ahol a virágokat egy üstbe helyezik, ahol gőzt vezetnek át rajtuk. Itt 650 literes az üst, és egy üstből kb. 1,5 liter olaj nyerhető ki. Ez a mennyiségű levendula nálunk kb 600 tőről jön le, és nagyjából 1 mázsa. Ebből is látható, hogy mennyire sok virág kell az olajhoz.

 A gőz feloldja az illóolajokat és egy hűtőcsőbe kerül, ahol a gőz lecsapódik.

Olaj és víz szétválasztása: A lecsapódott keverék vízből és illóolajból áll. Az illóolaj a víz tetején úszik, így könnyen szétválasztható.

Mind a víz, mind pedig az olaj tartalmazza a levendula értékes hatóanyagait.

Tárolás: A kinyert levendulaolajat sötét, hermetikusan zárható üvegekbe töltjük, hogy megőrizzék minőségét és aromáját.

A levendula lepárlása során kinyert olaj széles körben használható aromaterápiában, kozmetikumokban és gyógyászati készítményekben, mivel nyugtató, antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.